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安いお茶も美味しく!
引き続き、お茶の話題です・・・


これも、日本茶カフェの店長さんに教わったのですが(^^ゞ

普通のお茶、安いお茶をより美味しく飲むには





冷茶(水出し)です!!!




作り方は簡単!


ただ、急須にお茶の葉を入れて、水を注ぐだけです。

お湯よりは時間がかかりますが

茶葉を多めに入れると、2~3分くらいでもOKです。

10分くらい置くと旨みも良く出ます。
(ただ、あまり長く置いておくと、だんだん苦味も出てきます)

お店では4時間くらい冷蔵庫にいれておいたものをいただいたのですが

そんなに苦味も感じず、美味しかったです。


夏はもちろんそのまま冷茶として飲んでもいいです。


わたしは温かいほうが好きなので

茶葉を多めに使って濃い目に出したものを湯飲みに1/3くらい注ぎ

そこに熱湯を入れて飲んでいます。


とっても美味しいです^^


ぜひお試しを!





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[2010/06/12 08:20 ] | お気に入り | コメント(0) | トラックバック(0)
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